Recién, después de muchos años de desinformación, las personas han comenzado a desconfiar de los productos «light».
Más allá del problema ético que puede tener el producir alimentos con menos calorías en un mundo donde un tercio de la población se muere de hambre, la mayoría de los químicos usados como sustitutos de los productos naturalmente engordadores son altamente tóxicos.
Esta es una nota muy vieja, antes de que me dedicara a esto de la comunicación, pero no pierde validez.
¡Ah!, e incluye a Monsanto.
Aspartamo: Un dulce veneno
Escrito por mi y publicado originalmente en Mayo del 2007 en Selecciones… Lo mejor de nuestras redes.
Actualmente existen miles de productos que son endulzados con aspartamo, también conocido como “Nutra Sweet”, un endulzante que promete ser dietético y que ha sido aprobado para el consumo masivo, a pesar de que está probado de que el aspartamo es altamente cancerígeno.
El aspartamo, al contacto con el cuerpo o con temperaturas superiores a los treinta grados centígrados, se descompone rápidamente en metanol (alcohol de madera = veneno), ácido aspartico y fenilananina. A su vez, el metanol se descompone en formaldehído y ácido fórmico, el cual también es un veneno. La fenilananina, que de por si es considerada como un agente cancerígeno, se descompone en DKP, un agente que se ha comprobado que causa tumores cerebrales. Así de simple. El aspartamo esta considerado de por si como una neurotoxina.
Desde que se introduce al mercado se ha comprobado científicamente el aumento de tumores cerebrales y se ha encontrado alta dosis de fenilananina y/o aspartamo en muchos tumores cerebrales cancerígenos.
¿Cómo es que el aspartamo está aprobado para el consumo masivo?
La historia comienza en EE.UU. de Norteamérica: El aspartamo fue inventado en los setenta y durante mas de diez años no fue aprobada por la FDA (Food and Drug Administration o Administración de Drogas y Alimentos) entidad encargada de la aprobación de los alimentos para el consumo masivo, por sus claros efectos cancerígenos, que mostraban que ratas que habían consumido el producto mostraban agujeros, de tipo colador, en sus cerebros y que incrementaba muchísimo las posibilidades de generar un cáncer. Sin embargo, durante el gobierno de Ronald Reagan, este presidente despidió al comisionado de la FDA y nombro a otro en su lugar, ¿a quien? A Donald Rumsfeld, una persona que durante toda su carrera ha estado involucrado con decisiones que han provocado muertes, desde el aspartamo, hasta ser el ministro de defensa que generó la guerra de Afganistán y la posterior invasión a Iraq.
En el año 1985 la empresa Monsanto (una de las empresas químicas farmacéuticas que ha patentado indiscriminadamente productos naturales) compró la empresa dueña del aspartamo y a partir de su fuerza política logró que este producto fuera aprobado, a pesar de que tenía a todas las pruebas científicas en su contra. ¿Qué se hizo? Se confirmó que era cancerígeno, pero se dio una dosis diaria recomendada, que según ellos (basados en estudios muy poco claros) seria inofensiva para las personas.
Pero las investigaciones no han cesado, en el año 2005 la fundación Ramazzini comprobó que el aspartamo aumenta la incidencia de tumores cancerígenos cerebrales, aumento de linfomas y leucemias, entre otros canceres, incluso usando la dosis diaria recomendada por la FDA. ¿Qué hizo el gobierno de EE.UU. con la investigación? La desechó por considerarla poco valida. Pero la fundación no se rindió y realizo una nueva investigación, que fue presentada el 23 de Abril de este año (2007), de los cuales no se han publicado los resultados, pero que al parecer confirmarían, con mayor rigurosidad, los resultados obtenidos de la primera investigación.
Claramente, el aspartamo es perjudicial para la salud, es un veneno, es altamente peligroso para la población en general, pero especialmente para niños y madres embarazadas, además de los factores cancerígenos es peligroso por el metanol, que es un alcohol tóxico para el cuerpo, y especialmente riesgoso para los diabéticos, que consumen aspartamo libremente, pensando que solo el azúcar les puede hacer daño.
Yo por mi parte, prefiero el azúcar, que claramente no es lo que más nos engorda de nuestra dieta.
Las fuentes más relevantes que fueron consultadas para este artículo son:
– Amarga dulzura, aspartamo o nutrasweet otro ataque a la salud. Muy bueno, altamente recomendable y en español.
– Un resumen sobre los resultados del primer experimento de la fundación Ramazzini
– Nuevos datos de la fundación Ramazzini
Fotografía de cabecera (cc) por: Gabriel Sanz